MoriGe Moringa Cookies: Camilan Sehat Bintang Lokal dari Kupang
Di tengah kekayaan kuliner tradisional Nusa Tenggara Timur (NTT), muncul inovasi makanan ringan yang memanfaatkan potensi tanaman super lokal: kelor (Moringa oleifera). Inovasi ini diwujudkan dalam produk yang dikenal luas sebagai MoriGe Moringa Cookies, menjadikannya oleh-oleh modern dan camilan sehat kebanggaan Kota Kupang.
1. Asal-Usul Nama “MoriGe”
Nama MoriGe merupakan singkatan dari perpaduan dua elemen penting:
* Mori dari kata Moringa (nama latin untuk Kelor).
* Ge yang mungkin diambil dari inisial pemilik usaha tersebut, yaitu Gledys Naray.
Nama ini secara langsung menunjukkan fokus utama produk, yaitu memanfaatkan daun kelor yang oleh masyarakat NTT dikenal sebagai tanaman pangan dengan khasiat kesehatan luar biasa.
